Le Birnel aide à aider

Le commerce de produits de consommation courante ne fait pas partie des tâches essentielles d’une organisation à but non lucratif et pourtant, le Secours d’hiver vend du Birnel (concentré de jus de poires) depuis 1952 et finance une partie de ses activités avec le produit de ces ventes. Le Birnel est un produit naturel sans agents conservateurs qui a une durée de conservation pratiquement illimitée. Le Birnel du Secours d’hiver est obtenu à partir de poires à cidre suisses qui poussent sur les poiriers hautes-tiges. Ces vergers à hautes tiges sont menacés parce que leur exploitation n’est plus guère rentable. Mais ils constituent un habitat naturel pour de nombreuses espèces d'oiseaux, le Birnel du Secours d’hiver bénéficie du label BirdLife. Le Birnel est produit et conditionné dans le canton de Zurich. Vous pouvez acheter du Birnel au secrétariat central ou dans les antennes régionales du Secours d’hiver.