800 g Rhabarber		waschen, evtl. schälen, in 2 cm lange Stücke schneiden, in Gratinform geben
Streusel:
60 g Mehl
90 g gemahlene Mandeln
1 Prise Zimt		in eine Schüssel geben, mischen
3 EL BIRNEL 60 g flüssige Butter		zugeben, verrühren bis sich Klümpchen bilden, Streusel auf die Früchte verteilen
		Backen: Ofenmitte, 200 °C, 25 Min.
Tipp		Anstelle von Rhabarber halbierte Zwetschgen verwenden.