Zopfbrot Luzerner Bauern-Lebkuchen * Früchtebrot Feiner Apfelkuchen Biscuitroulade mit Dinkelmehl Apfel-Quark-Roulade Wähenguss für Obstkuchen Rhabarberkuchen Gugelhopf * Grahamcake * Rahmkuchen nach Freiburgerart * Ananascake * Zürcher Pfarrhaustorte |
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300 g BIRNEL
1/2 l
Rahm
1 EL Birnenträsch oder Kirsch
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Alles
miteinander gut verrühren |
500 g
Vollkornmehl
2 EL Lebkuchengewürz
2 KL Natron
1 Prise Salz |
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Alles gut mischen und mit der
Flüssigkeit zu einem weichen Teig verarbeiten. Runde Laibe auf ein mit
Backtrennpapier belegtes Blech löffeln. Ergibt zwei mittelgrosse oder drei
kleine Lebkuchen. |
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Backen: 180 °C,
30-35 Min.Die heissen Lebkuchen mit BIRNEL bepinseln. |
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