Früchtequarkcrème Aprikosenschaum * Süssmostcrème Delikate Apfelschnitze * Birnensalat Eingemachtes Apfelmus * Quarkauflauf mit Äpfeln Gedörrte Birnen in Rotwein Birnel-Parfait mit gefüllten Rotweinzwetschgen Rhabarbercrème Apfelsalat * Gewürzbirnen mit Lebkuchencrème |
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2 EL Maizena
1/2 dl
Süssmost
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Maizena mit
Süssmost anrühren, in eine Pfanne geben |
5 1/2 dl
Süssmost |
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zugeben |
1–2 EL BIRNEL
2
Eier |
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zugeben, sehr gut verrühren, unter
ständigem, kräftigem Rühren bis zum Kochen bringen
sofort in
Schüssel anrichten, auskühlen lassen |
1/2 Zitrone (Saft) |
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zugeben |
1–2 dl Rahm |
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schlagen, darunterziehen |
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