Früchtequarkcrème Aprikosenschaum * Süssmostcrème Delikate Apfelschnitze * Birnensalat Eingemachtes Apfelmus * Quarkauflauf mit Äpfeln Gedörrte Birnen in Rotwein Birnel-Parfait mit gefüllten Rotweinzwetschgen Rhabarbercrème Apfelsalat * Gewürzbirnen mit Lebkuchencrème |
|
250 g Quark
3
Eigelb
4 EL Griess
2 EL BIRNEL
1–2 EL Zitronensaft
1/2
Beutel Backpulver
|
|
in grosse Schüssel geben, gut verrühren |
500 g
Äpfel |
|
in feine Scheiben schneiden,
beifügen |
3 Eiweiss |
|
zu Schnee schlagen, sorgfältig unter
die Masse ziehen, in feuerfeste Form füllen
Backen: Ofenmitte,
180–200°C, ca. 40 Min. |
|
|
|
|
|
