1 kg Äpfel		rüsten
1 dl Wasser		zugeben, weichkochen, durch das Passevite streichen oder mixen
250 g BIRNEL		dem heissen Apfelmus beifügen, gut mischen heiss in vorbereite Gläser einfüllen und sofort verschliessen eignet sich ausgezeichnet als Unterlage zu Fruchtwähen, als Beilage zu Griessbrei oder Fotzelschnitten es können auch andere Früchte (z.B. Quitten, Birnen, Zwetschgen) verwendet werden
Tipp		Falls Sie das Apfelmus längere Zeit aufbewahren möchten, empfehlen wir statt der obgenannten BIRNEL-Menge, diese auf insgesamt 350 g zu erhöhen.